ARROZ CON VEGETALES

Ingredientes:

2 1/2 tazas de arroz y 7 tazas de agua
1 zanahoria picada en cuadritos
3 papas picadas en cuadritos
1/2 paquete de hojas de espinaca
10 vainitas verdes
varias hojas de Pira
una ramita de verdolaga
1 paquete de acelga
1 cebolla picada en cuadritos
2 ajos picaditos
1 pimenton verde picado en cuadritos
1 paquete de cebollín

Preparación:

Poner a cocinar los vegetales picados en cuadritos en forma de dados y las vainitas, y aparte sofreir el pimenton, la cebolla y ajos bien picados, luego agregar el sofrito a los vegetales cocidos y las 7 tazas de agua y después agregar las 2 y 1/2 tazas de arroz, y por ultimo los vegetales verdes, esperar a que se cocine y servir con torticas de espinaca.