1 vaso (250 ml) de copos de avena
1/2 vaso de agua (125 ml aprox.)
2 dientes de ajo
1/2 zanahoria
1/4 de cebolla
1 chorrito de salsa de soja
1 cucharada de comino en polvo
1 ramillete de perejil
pimienta negra
pan rallado
aceite vegetal
Preparación:
En un recipiente colocamos 1 vaso de copos de avena, picamos finamente el ajo, la cebolla y la zanahoria y lo mezclamos todo junto a la avena. Añadimos una cucharada de comino en polvo, un poco de pimienta molida y el perejil picado muy fino, echamos el medio vaso de agua y un chorrito de salsa de soja, mezclamos bien la masa (manejar la consistencia). Se puede rebozar con u poco de pan rallado para darle un textura exterior crujiente.
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