Ingredientes:
6 rodajas de mortadela (para 3
personas)
3 ramitas de espinaca
1 cebolla
1 ajo
1 fondo de vegetales
Un poquito de manteca de cochino
(2 cucharadas)
Preparación:
Se corta en cuadritos la cebolla
y el ajo, y se sofrien con la manteca de cochino, hasta que blanquee la
cebolla. Se corta la mortadela en cuadritos y se le agrega 1/2 taza del fondo
de vegetales, y finalmente la espinaca, sal y pimienta al gusto.
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