ingredientes:
250gr de papelón o
azucar
300gr de tamarindo
un ramo de apio españa o
celery para 1lt de agua
Preparación:
se disuelve el papelón
con anterioridad en 100ml de agua, y luego se agrega al jugo, si es
azúcar morena se agrega directamente al jugo, se pone en el litro de
agua a que se disuelva el tamarindo (por 2 horas o mas) o se licua
dando pequeños toques a la licuadora para que las semillas de
tamarindo no se trituren tambien, luego se cuela y se vuelve a licuar
con el apio españa o celery, se vuelve a colar.
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